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〈闲聊〉说说酒。
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电子芒果
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第1楼 发于 2007/7/23 21:14:24
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酒当然还是家乡的好,我家乡是杏花村汾酒,其中“竹叶青”比较突出。


抄一段:
以下是引用内容:
竹叶青酒和名盛千年的汾酒,同产于汾阳杏花村汾酒厂,在第二、第三届全国评酒会上,均被评为全国十八大名酒之一。该酒色泽金黄透明而微带青碧,有汾酒和药材浸液形成的独特香气,芳香醇厚,人口甜绵微苦,温和,无刺激感,余味无穷。 

竹叶青酒远在古代就享有盛誉。当时是以黄酒加竹叶合酿而成的配制酒。梁简文帝肖纲有“兰羞荐俎,竹酒澄芳”的诗句,北周文学家庾信在《春日离合二首》诗中有:“三春竹叶酒,一曲昆鸡弦”的佳句。《水浒》中写道:“西门庆说……那酒是个内臣送我的竹叶青”。可见,竹叶青,很早以前就成了宫廷御酒。 

现代的竹叶青酒用的是经过改进的配方,据说这一配方是明末清初的爱国者、著名医学家傅山先生设计并流传至今的。傅山先生关心民间疾苦,精通医道,他寓良药于美酒,使竹叶青酒成为今天名冠全球的佳酿。 

竹叶青酒以汾酒为底酒,保留了竹叶的特色,再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍,精制陈酿而成,使该酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效。 

解放以后,杏花村汾酒厂的广大职工进一步发挥了聪明才智,从精选药材,浸泡兑制,到勾兑陈酿等工序都建立了完整的竹叶青酒生产工艺,使竹叶青酒具有酒体完整、谐调匀称、虽胡多种药材香气,但其中的任一种香气成份均不吐露的特色,在全国配制酒类中独树一帜,深受国内外消费者的欢迎,年平均出口量近千吨,远销五大洲,在海外一些国家被誉为“仙酒”。一九七五年,我国著名数学家华罗庚到杏花村汾酒厂推广优选法,对浸泡工艺等进行了反复试验和优选,改进了操作规程,使竹叶青酒的优质率由百分之三十二提高到百分之五十二。随着生产的发展和扩建任务的完成,汾酒和竹叶青酒的同步发展,年产万吨名酒的规划,将指日可待。



  竹叶青口感比较棉,带点甜味,有些酒越喝越不想喝,但竹叶青恰恰相反,越喝越爽快。



  白酒除了竹叶青,还喜欢喝泸州老窖(特曲),起因是我家有数坛和我同年比我稍大的泸州老窖,真是好酒。爽口,但是很容易上头就是了。






  啤酒。

  三得利——没喝过这个牌子的高档酒,但普通啤酒实在是难喝透了。日产的垃圾。
  青岛、燕京等等国产勉强喝喝。
  哈尔滨不错,有一种包装的我很喜欢,每次席间如果有,喝个两三瓶还是满惬意的事情。



  果酒
  红葡萄酒我爱喝低价货,第一次喝很高档的干红,结果喝了三口,全部倒掉,此后再也没喝过干红干白。

  其他
  酒吧常有的那种伏特加对果汁,我倒是很喜欢喝街边卖的冰结,和三得利同样是日产,但冰结西柚味道的,爽口度和口感都不错,夏天喝挺合适的。






  以上,喝酒伤身,少喝为妙。
该回复在 2007-7-23 21:20:40 被 电子芒果 以“内容更新”理由修改。
漫游
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第2楼 发于 2007/7/24 8:14:49
         
我较少沾酒,葡萄酒不加雪碧或话梅的话,口感比较涩
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第3楼 发于 2007/7/24 8:38:48
         
不喝酒的人路过~支持下原创精神!
电子芒果
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第4楼 发于 2007/7/24 14:20:17
         
http://www.roamsky.cn/bbs/show.asp?board=5&topicid=1300&pageno=1

原創的是上面這個……真是……沒人看到
bbsggs
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第5楼 发于 2007/7/24 17:33:21
         
啤酒不好喝吗?我就只爱喝它,觉得红酒不怎么好,可也不能常喝啊
漫游
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第6楼 发于 2007/7/24 20:03:38
         
竹叶青闻名已久,就是没喝过,不知道多少度的?
bbsggs
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第7楼 发于 2007/7/25 17:15:15
         
没听过,大人也没跟我说过这名字
北暮十水
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第8楼 发于 2007/7/25 18:55:23
         
嗯,红酒越贵的越酸呐,果然还是便宜的佐餐甜酒比较好喝~
白葡萄酒推荐雷司令,不过比较贵呀。

白酒基本不喝的,就连喝了几口觉得不错的桂花酒喝到后面都喝不下去了。

白兰地很甜,推荐。

各种汽酒都还不错,但是杰克丹尼绝对是垃圾= =+,

鸡尾酒么,喜欢蓝色玛格丽特,加盐的饮料一向是我的所爱;长岛冰茶有点像柠檬茶……而且从口感来说喝不出酒味来,用来暗算没有酒量的人是最合适不过的了。

啤酒除了新鲜扎啤,其它的对我而言都是马尿。






另外更正一个,适量饮用红酒是保健美容的。
该回复在 2007-7-25 18:56:31 被 北暮十水 以“文字性修改”理由修改。
漫游
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第9楼 发于 2007/7/25 23:11:40
         
对酒真有研究…………白兰地甜的????
bbsggs
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第10楼 发于 2007/7/26 17:35:47
         
我没喝过白兰地,所以也不知道,可也想知道下,我想竹叶青应该不会有太高的度数吧,可能是用竹子弄的酒,可也有可能是啊.    北暮可能喝酒多啊,成年了就是不一样,不象我们着写小P孩       ~!~
无双
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第11楼 发于 2007/12/1 21:59:36
         
我不喝酒
bbsggs
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第12楼 发于 2007/12/8 17:05:45
         
因为你是小孩不能喝啊~~
cookie198773
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第13楼 发于 2007/12/22 22:51:59
         
哮喘能喝酒吗?
凤凰诗风
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第14楼 发于 2008/1/9 8:48:56
         
不喜欢喝酒的某人再次路过,这贴不能沉啊!
葬の魂シ
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第15楼 发于 2008/1/26 5:51:54
         
我喝酒会醉~不过我只喜欢喝两种酒,米酒和冰结
冰结是一种碳爽果冰酒,我喜欢和苹果.伏特加味道的,度数才5%味道不错
哈哈~感觉像酒鬼
不过呢,那个啤酒,红酒,白酒我到是不喜欢喝的
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